本当は冷やし中華を食べようと思っていたのに、
きょうはなんだか肌寒い(´・ω・`)

ごまだれは別の料理に使うとして、
この中華麺でらーめん作っちゃおう！

でもチャーシューとかないので、具は適当にあるもので。

スープはラードと味覇でコクを出してみました♪

意外といけますな(ﾟ∀ﾟ)☆



・らーめん（中華麺・わかめ・ザーサイ・いか入りかまぼこ天ぷら・ゆで卵・ねぎ・味覇・ラード・にんにく・酒・醤油）

まりねこは、美容のためにヨーグルトをなるべく毎日
食べるようにしています。
でも、切らしてしまう事だってあるし、
なにせ毎日食べ続けるのは意外に大変(´д⊂)

ケフィアヨーグルトは以前自分で作って
食べていた時期もあったけど、
出来上がるのに24時間もかかるし
費用もかさむので長続きしませんでした(´・ω・`)

ケフィアヨーグルトと普通のヨーグルトは
何が違うのかと言うと、
日本で一般に市販されている普通のヨーグルトは、
１〜２種類の乳酸菌でできています。
それに比べてケフィアヨーグルトは、
複数の乳酸菌に酵母がさらに含まれていて、
乳酸菌と酵母が共生発酵してできているんです。

ケフィアはロシアの伝統的な発酵乳で、
ヨーロッパではケフィアヨーグルトが市販
されているのですが、日本にはありません。

なぜかと言うと、ケフィアは酵母によってアルコール発酵するので、
発酵時に炭酸ガスが出て、容器が膨らみます。

ヨーロッパなどでは容器に穴を開けて販売されているそうですが、
日本では穴を開けて販売することが
食品衛生上認められていないために
市販する事ができないのだそうです。。。(つд⊂)

でも、毎回24時間もかけて作るなんて
ちょっと億劫ですよね。。

そこで、香醋で有名なあの「やずや」さんには、
「千年ケフィア」という商品もあるんです。



ケフィアを加熱殺菌し、粉末化してカプセルに詰めた
お手軽サプリメント！

しかも一日に2球でいいんだそうです♪
これなら楽に続けられそうだし、
旅行や外出先にも持っていける！

一袋で1ヵ月分あるから切らす心配もないし、
手軽に始められそうですね(・∀・)☆



やずやの千年ケフィア、無料モニター募集中！
8日間分のサンプルと冊子が付いてくるので、
始めるなら今がチャンスっd(゜―゜*)

いつもオーソドックスなのばかりなので、
きょうは和風のトーストにしてみました(*＾▽＾)ﾉ

じゃこをマヨネーズで和えて、パンにのっけて焼くだけ♪
わさびをブレンドすると尚良いかも。。。



・じゃこしそトースト（食パン・じゃこ・マヨネーズ・紫蘇・トマト）

・ブルーベリー＆バナナヨーグルト

まりねこは、お店で食べる深い味わいのあるカレーが好きなので
家ではあんまり作りません。。。

ドライカレーやハヤシライスは手作りで作るけどね(・∀・)☆

でもたまにはって事で、
市販のルーに調味料をブレンドして
夏野菜カレーを作ってみました(*＾▽＾)ﾉ

奥はお義母さん特製のきゅうりのキューちゃんと、
まりねこ特製のゴーヤの浅漬け風です♪

苦味がほとんど気にならなくて、これだけでお酒飲めそう(*ﾟ艸ﾟ)ｳﾌﾟﾌﾟ



・夏野菜カレー（玉ねぎ・人参・じゃがいも・なす・オクラ・豚肉・市販カレールー・シナモン・カレー粉・ガラムマサラ・にんにく）

・キューちゃん

・ゴーヤの浅漬け風（ゴーヤ・塩昆布・砂糖・白すり胡麻・ごま油・鷹の爪・塩）

具が多すぎて、そばが見えませんが。。。｡（ﾟうｪ´ﾟ）ﾟ｡

今年の夏は、蕎麦やうどん、そうめんなど
麺類を多く食べている気がします

去年はダンナちゃんに
「今年の夏はそうめん2回しか食べさせてもらえなかった」
と言われた気がするので。。。(´д⊂)

なんか、冷たい麺類って
おかずに何作ったらいいか分からなくて・・・。

あんまりレパートリーないのよね(つд⊂)

だから、いろいろ具材をのっける事にしていますΣd(ゝ∀・)



・梅とろろそば（梅干し・山芋・オクラ・ピーマン・茗荷・油揚げ・海苔）

まりねこはあまり揚げ物を好んで作らないのだけれど、
たまに食べたくなるので
今日は揚げ物メインな夕食(・∀・)☆

奥に見えるのは、主人の叔父さんからお中元で頂いた赤ワイン♪

主人はお酒飲めないんだけど、
まりねこがワイン好きなのを知っているからねd(゜ー゜*)

ミニボトルだけど、
赤白3本ずつの6本セット☆-(ノﾟДﾟ)八(ﾟДﾟ　)ノｲｴｰｲｗ



・鳥の唐揚げ（にんにく・しょうが・砂糖・酒・醤油・カレー粉・片栗粉）

・なすとアスパラの揚げ浸し（なす・アスパラ・茗荷・ねぎ・鰹節・めんつゆ）

・キムチ

・雑穀ごはん

さっきケーキやさんへ行ったばかりなのに、
なんとハシゴしちゃいました(・ω・；)(；・ω・)

パティスリー野うさぎというお店です。

ケーキも可愛らしいものばかりで、建物もまりねこの好きなピンク色(・∀・)♪



これはマンゴーのシフォンケーキ。
ふわっふわのシフォンにマンゴー果実＆マンゴークリームが贅沢にのっかって、
香りと食感が楽しめる一品です。.：*・゜（ｎ‘∀‘）η゜・*：.。☆



こちらはパイシュー。
「ぱりぱりパリジェンヌ」と書かれたうさぎちゃんの包み紙が何とも愛らしかった（〃▽〃）

何層にも重なったパイ生地がパリッパリ
中のクリームもくどさがなくあっさりした甘さなので、
実はあんまりシュークリームが好きでないまりねこでも美味しかったです

岐阜市にある、「ル・スリジェダムール」に行ってきました(*＾▽＾)ﾉ

去年のクリスマスは、ここでホールケーキを注文したんですﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ

今日はイートインしましたが、時間が遅かったからか売り切れのものが多く、あまり選べませんでした(´・ω・`)



マングーマングーという、完熟マンゴーのケーキです♪

マンゴーのムースにマンゴーのゼリーと、マンゴーづくしでとっても美味しかったです

オリジナルティーという紅茶とセットにしましたが、クセがなく、ケーキを邪魔しないシンプルな味で、こちらもとても気に入りました（〃▽〃）☆

なんか今日は気に入ったケーキがなかったので、テイクアウトはほかのお店にしよう(*ﾟ艸ﾟ)うふふっ

前からビビンパが食べたかったので、あらかじめ作っておいた肉味噌を使って、家にある野菜で作ってみました(・∀・)☆

もやし・紫蘇・人参のシンプルなナムルと肉味噌、半熟目玉焼き、海苔が添えてあります♪



・ビビンパ（もやし・紫蘇・人参・胡麻油・塩・にんにく・白すり胡麻・醤油・しょうが・肉味噌・コチュジャン・目玉焼き・海苔）

・枝豆

・きゅうりのぬか漬け

今日は、愛知県半田市にある「カフェテラス シャンドール」へやってきました♪


お盆真っ只中という事もあって、ほぼ開店時間に着いたのですが結局2時間待ち。。。

わざわざ高速使ってまで来たので、帰る訳にも行かずひたすら待ちました。

前回は朝ごはんをしっかり食べて行ったら、待ち時間なしですぐ入れておなかがはちきれそうだったので、今回は軽くヨーグルトだけだったのですが、こんなに待つとは。。。



まりねこが頼んだのは、野菜のスパゲッティ。
生トマト、ズッキーニ、アスパラ、レタス、きのこ、ブロッコリー、インゲンなどの野菜がたっぷり入っています♪
オイルベースでさっぱりなのに、コクがあって深みのある味

真似したいけど、真似できそうにありません。。。



そしてこれが本来の目的だったモモパフェ

白桃がまるごと一個使われた、贅沢なパフェです！！

生クリームが本物（植物性が混ざったのとは違う）の濃厚な味で、中にもフローズンの白桃がぎっしり入っていて満足度120パーセントでした

前回はイチゴパフェだったけど、モモが一番気になっていたので食べられてよかったﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ

So-netのポイントポン！で、1000ポイント獲得しましたー！！！

JACKPOT賞は一日10本しか出ないから、かなりすごい事です〜

きょうはいつものスタンダードなサラダうどんではなくて、じゃこと明太子の塩気が効いたオトナの冷やしうどんです(*＾▽＾)ノ



・じゃことたらこの冷やしうどん（じゃこ・明太子・水菜・茗荷・ねぎ・ごま油・めんつゆ）

きょうの夕ごはん。

一品は昨日の残りですが。。。味が染みてて美味しい(*＾▽＾)ノ



・おでん風（大根・しめじ・椎茸・鯵てんぷら）

・ひじきのナムル風サラダ（ひじき・人参・きゅうり・卵・ごま油・にんにく・味覇・砂糖・塩・酒・しょうゆ・白すり胡麻）

・冷やっこ　夏野菜のっけ（豆腐・オクラ・茗荷・モロヘイヤ・鰹節・白すり胡麻・梅干し・しょうゆ）

きょうの夕ごはんは、おさかなとお野菜中心のメニュー。

手前のは、おでんもどきな煮物。

長崎のおばちゃんから頂いた、鯵100％のすり身のてんぷらがいい味出してますd(ゝ∀・)

あとの2品は、なんだかお酒が飲みたくなるような仕上がりになってしまった。。(*ﾟ艸ﾟ)ぷぷっ♪



・おでん風（大根・椎茸・しめじ・鯵てんぷら）

・人参の塩昆布和え（人参・塩・ごま油・白すり胡麻・塩昆布）

・ゴーヤとほうれん草、イカゲソのにんにくバター醤油炒め

きょうは、モラタメでGETしたカレーを使って、夏野菜たっぷりのカラフルなカレーにしました(*＾▽＾)ノ

トマトとオクラ以外は素揚げしています。

付け合わせは朝の残りのポテトサラダと、ごぼうの味噌漬け♪



・夏野菜カレー（ゴーヤ・なす・かぼちゃ・オクラ・トマト）